En el restaurante Olé de Senegambia

19/11/2012

Después de la clase de hoy, todos podéis ir a un restaurante en España y tener una conversación con el camarero. Ya sabéis pedir el primer plato, el segundo, las bebidas y el postre. En cuanto al postre, muchos me habéis preguntado qué es un flan, así que he decidido poner una foto para que veáis lo que es un flan. ¿Qué os parece? ¿Alguien sabe qué ingredientes tiene el flan?

1 Comment

fernando

19/11/2012 06:41:56 am

El Flan se remonta a la época de Imperio Romano y en España se volvió muy popular durante la Edad Media.
Su principal ingrediente es el huevo,aquí os dejo 1 sencilla y riquísima formula.
En 1er lugar haremos 1 poco de caramelo en 1 sartén y lo vertiremos sobre el molde así al desmoldearlo quedará cubierto por 1 fina capa de caramelo,la preparación 5 huevos+150 grs de azúcar+600 cc de leche,se puede aromatizar con cascara de limón,naranja,aroma de vainilla,canela etc...lo mezclamos y lo metemos al horno a baño María,180-200ºC 40 minutos aprox..
No desmoldear hasta que este frío y lo meteremos por lo menos 4 horas a la nevera para desmoldearlo bien.
Espero que lo disfruteís...!!!..

En el restaurante Olé de Senegambia

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